マレーシアでは、ウラムほど食事にヘルシーで風味豊かなひねりを加える方法はありません。ウラムとは、生のまま、または軽く湯通しした地元の青菜を、サンバルやご飯と一緒に食べるものです。南国の自然に育つ栄養たっぷりの葉を、シンプルかつ新鮮な形で楽しむ方法です。 プクック・ウビ・カユ...

マレーシアのマーケットといえば、新鮮な農産物や地元の工芸品、香り豊かなスパイスが並ぶ活気あふれる光景を思い浮かべる方が多いでしょう。しかし、歴史に興味を持つ方にとって、トレンガヌのパサールパヤンは、マレーシアの豊かな過去を物語るアンティークの宝庫です。...

マレーシアと言えば、活気あふれる市場、手つかずのビーチ、緑豊かな熱帯雨林が思い浮かぶかもしれません。しかし、この多文化国家にはもう一つ、ファッションという魅力的な側面が存在します。トレンガヌでは、快適さと文化の象徴としてカフタンが中心的な役割を果たしています。...